les receptes per
Ignasi Camps

Ignasi Camps és el propietari i el xef de Ca l’Ignasi de Cantonigròs (Osona). Els plats tenen la seva empremta. Defensa la cuina de xup—xup, sense presses i de «km0». I un bon exemple n’és l’empedrat de mongetes del Collsacabra amb Llonganissa de Vic Casa Riera Ordeix que ha preparat per a l'edició del libre "Llonganissa de Vic. Emocions al plat".

Ca l’Ignasi

Empedrat de mongetes del Collsacabra amb Llonganissa de Vic

Llonganissa de Vic
  • Dificultat
    3/3
  • 4 persones
  • 60 minuts