Amanida amb Llonganissa de Vic

  • Dificultat
    1/3
  • 4 persones
  • 20 minuts

ingredients

  • 100g Llonganissa de Vic Casa Riera Ordeix tallada prima 100g Préssec de Calanda en almívar
  • tallat a làmines 100g Formatge de cabra artesà amb romaní laminat 450g Enciam de fulla de roure
  • Escates de sal
  • Vinagre
  • Oli d’oliva verge

Compartiu

Elaboració

Poseu al plat una base d’enciam de fulla de roure. Al damunt, afegiu-hi el formatge laminat. A sobre del formatge, poseu-hi el préssec tallat a làmines i, finalment, la Llonganissa de Vic Casa Riera Ordeix tallada prima. Amaniu-ho amb sal, vinagre i oli.