La Llonganissa de Vic i els sentits

Al cor de la ciutat de Vic, a la plaça dels Màrtirs, numero 14, hi ha els centenaris assecadors de Casa Riera Ordeix. Entrar-hi és descobrir un centre sensorial que us proposa gaudir de la Llonganissa de Vic amb l’olfacte, la vista, el tacte, l’oïda i el gust. Visitar Casa Riera Ordeix és una autèntica experiència sensorial.

Casa Riera Ordeix ofereix visites guiades, d’una hora aproximadament,
per les instal·lacions de la firma de més de 166 anys d’història.

L'Olfacte

Només obrir la porta de Casa Riera Ordeix ens envaeix una aroma intensa i extraordinària que ens convida a descobrir la Llonganissa de Vic a través dels sentits.

La Llonganissa de Vic estimula l’olfacte.

La Vista

Colors, moviments, formes i profunditats ens proposen un veritable repte. I és que el centre sensorial Casa Riera Ordeix ofereix la possibilitat de veure el mètode d’elaboració de la firma de primera mà.

Cada racó ens ofereix informació visual per retenir i recordar.

El tacte

El procés d'assecat natural és un dels trets distintius de Casa Riera Ordeix. Visitar els assecadors és retrocedir en el temps i sentir-se atret per la necessitat irresistible de voler-ho tocar tot.

Les bigues de fusta que sostenen les llonganisses han esdevingut còmplices del procés d'assecat.

L'oïda

La intensitat dels sons que intervenen en el mètode d’elaboració de Casa Riera Ordeix, així com la selecció i preparació de les millors carns i l’amaniment, cedeixen pas al silenci que envolta el procés d’assecat natural, distintiu de la firma.

El so ambient entra tímidament per les finestres de la sala d’assecat, que s’obren manualment i de forma estudiada per controlar la temperatura i la humitat.

El gust

I, com no podia ser d’una altra manera, un tast de la tradicional Llonganissa de Vic posa punt final a la visita guiada per les instal·lacions de Casa Riera Ordeix. El passat de la Llonganissa de Vic es retroba amb el present per despertar-nos els sentits.

Les visites guiades del centre sensorial Casa Riera Ordeix tenen una duració d’una hora, aproximadament. Tripadvisor tripadvisor
9 a 12h — 15h a 17h
Dilluns — Divendres Laborables
8h a 14h horari d'agost
Reserva prèvia
Dissabtes, diumenges i festius
grups mínim de 8 persones
6€ per persona
5€ Persones jubilades
Nens fins a 6 anys gratuït
Visita + degustació
durada aproximada 1h
Places limitades

Reserveu la vostra visita

El dia que has escollit no està disponible!

El formulari està incomplert!

Enviant formulari...

Missatge enviat!

Quelcom ha anat malament, si us plau, torneu a provar-ho!

Camps obligatoris*