Casa Riera Ordeix une tradición e innovación en el 31º Salón Gourmets de Madrid

  • Casa Riera Ordeix une tradición e innovación en el 31º Salón Gourmets de Madrid
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Casa Riera Ordeix está de celebración. Este 2017, la centenaria firma cumple 165 años de historia, tradición y Salchichón de Vic. Aniversario que este mes de abril conmemora coincidiendo con el 65º Trofeo Conde de Godó que tiene lugar en Barcelona hasta el próximo 30 de abril y en el marco del 31º Salón Gourmets de Madrid que se lleva a cabo desde este 24 de abril y hasta el 27 de abril.

Casa Riera Ordeix celebra 165 de tradición y pasión con la gastronomía como tema central. De aquí que la firma no quiere dejar pasar la oportunidad de acercar la gastronomía de Osona a espacios dedicados a productos delicatessen tan relevantes como es el Salón Gourmets de Madrid.

Casa Riera Ordeix esté en el Salón Gourmets con Cava Mestres. La firma de Vic también cuenta con propuestas tan espectaculares como showcookings en directo, a cargo de Àlex Andrés, chef del restaurante VicFood de Vic.

Durante los cuatro días del Salón, los asistentes que pasen por el stand de Casa Riera Ordeix y Cava Mestres (stand E25, pabellón 4) pueden degustar el tradicional Salchichón de Vic, el clásico Fuet de Vic y la exquisito Salchichón Trufado. Y además pueden descubrir cómo elaborar innovadoras tapas con Salchichón de Vic y Fuet de Vic. Los visitantes pueden degustar propuestas como una tapa de tártara de "masa madre" de Salchichón de Vic, una tapa de miniburguers de masa madre de Salchichón de Vic Casa Riera Ordeix con "allioli" de membrillo y brotes de mostaza, así como una tapa de "Gyoza Japo" crujiente rellena de Salchichón de Vic. Diferentes propuestas gastronómicas que unen tradición e innovación.

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