El Saucisson de Vic et les sens

Au cœur de la ville de Vic, sur la Plaza aux Mártires, au numéro 14, se trouvent les séchoirs centenaires de la Casa Riera Ordeix. Entrer c’est découvrir un centre sensoriel qui vous propose d’adorer le Saucisson de Vic avec l’odeur, la vue, le toucher, l’ouïe et le goût. Visiter Casa Riera Ordeix est une authentique expérience sensuelle.

Casa Riera Ordeix propose des visites guidées d’environ une heure
des installations de la maison qui compte plus de 166 ans d’histoire.

L’Odeur

En ouvrant la porte de la Casa Riera Ordeix nous sentons l’arôme intense et extraordinaire qui nous invite à découvrir le Saucisson de Vic à travers les sens.

Le Saucisson de Vic stimule l’odeur.

La Vue

Les couleurs, les mouvements, les formes et les profondeurs constituent un véritable défi. Le centre sensoriel Casa Riera Ordeix offre la possibilité de voir la méthode d’élaboration de l’entreprise de première main.

Chaque coin de la maison est rempli d’informations visuelles pour retenir et conserver.

Le Toucher

Le processus de séchage naturel est l’une des caractéristiques distinctives de la Casa Riera Ordeix. Visiter les séchoirs c’est remonter dans le temps et se sentir attiré par le besoin irrésistible de vouloir de toucher les.

Les poutres en bois qui retiennent les saucissons sont devenues des complices du processus de séchage.

L’ouïe

L’intensité des sons qui interviennent dans la méthode d’élaboration de Casa Riera Ordeix, telle que la sélection et la préparation des meilleures viandes et du meilleur dressing, cède le pas au silence qui entoure le processus de séchage naturel, caractéristique de la maison.

Le son ambiant timidement pénètre dans les fenêtres de la salle de séchage, qui s’ouvrent manuellement et de manière étudiée pour contrôler la température et l’humidité.

Le Goût

Et, comme il ne pouvait pas être autrement, une dégustation de la traditionnelle Saucisson de Vic s’achève par la fin de la visite guidée des installations de la Casa Riera Ordeix. Le passé de la Saucisson de Vic renoue avec le présent pour éveiller nos sens.

Les visites guidées du centre sensoriel Casa Riera Ordeix durent environ une heure. Tripadvisor tripadvisor
De 9h à 12h — de 15h à 17h
Horaire de 8h à 14h Août
Lundi — Vendredi
Pré-réservation
Les Samedis, Dimanches
et jours fériés
Groupes minimum de 8 personnes
6€ adulte
5€ Retiré
Enfants jusqu'à 6 ans gratuits
Visite + Dégustation
durée environ 1h
Places limitées

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