Путешествие во времени

Во второй половине 19 века земли вокруг каталонского города Вик были свидетелями модернизации транспортной сети Каталонии. Благодаря этому, Хосе Риера Фонт, урожденный в городе Вик, но проживающий в Барселоне, имел тесные связи с производителями традиционной каталонской колбасы: Сальчичон из города Вик. Закупая продукт у местных производителей, он продавал её в своей лавке в центре Барселоны. Традиционный Сальчичон из Вика пользовался таким огромным успехом у покупателей, что в итоге Хосе Риера Фонт принял решение вернуться в свой родной город и основать свою фабрику по производству Сальчичона из города Вик.

Хосе Риера Фонт основал Casa Riera Ordeix 25 января 1852 г.

Прошлое и настоящее

Шесть поколений – одно влечение

История Casa Riera Ordeix объединяет семейные традиции и насчитывает уже шесть поколений, преданных своему делу и разделяющих страсть и любовь к вещам, созданным с уважением к своим корням.

Способ производства продукта, начатый Хосе Риера Фонт, продолжил его сын Пауль Риера Ордейч.

Далее производство было продолжено наследниками Хосе Риера Крейщанс и Мануелем Риера Комейа, которые дали известность своему продукту, и с тех пор вся Испания узнала о Сальчичоне из города Вик. Сегодня семейное производство колбасы находится под контролем Хоакина Комейя Бенет и его сына Хоакина Комейя Риера.
Casa Riera Ordeix, Шесть поколений – одно влечение

Традиционное качество, уникальный процесс сушки, а так же многолетний опыт производства, позволяет создать продукт, способный завоевать доверие самых требовательных потребителей во всем мире.

Уже более 160-ти лет, начиная с самого первого дня основания и до настоящего времени, фабрика Casa Riera Ordeix распологается по адресу Пласа де Лос Сантс Мартирс 14, в самом центре города Вик. Семья Риера уже в шестом поколении занимается производством одного и того же продукта, на том же самом месте, тем же самым способом производства, преследуя единственную цель: качество своего продукта.

Выбор лучших сортов мяса и специй, сушка в естественных условиях в деревянных сушильнях, знания и опыт, передающиеся из поколения в поколение, основные составляющие успеха Сальчичона из Вика от Casa Riera Ordeix, который отличается уникальным вкусовым букетом и ароматом, покоряющим сердца самых взыскательных гурманов.

С 2002 года Сальчичон из Вика от Casa Riera Ordeix запатентован с правом на использование наименования места происхождения товара IGP (Защищенное Географическое Указание) – город Вик. IGP (Защищенное Географическое Указание) с 2002 года.

Гамма продуктов Casa Riera Ordeix включает в себя Сальчичон из Вика, Сальчичон с Трюфелем, Сальчичон по-Деревенски и Фуэт Вик. Все продукты обладают отменным качеством и легкоузнаваемы благодаря своему отличному вкусу, текстуре и аромату в любой точке мира.

IGP product
since 2002
Casa Riera Ordeix, plaça dels Sants Màrtirs, 14
В настоящее время гамма продуктов Casa Riera Ordeix представлена в самых известных мировых универмагах Harrods в Лондоне, Lafayette в Париже, KaDeWe в Берлине, сеть универмагов Globus в Швейцарии. Кроме того, мы экпортируем наши продукты по всей Европе и в Гонконг.

Настоящее и будущее

Два поления, разделяющие
взаимные знания и энтузиазм

Maria Mercè Riera Roque
Президент – 5е поколение
Joaquim Comella Benet
Советник – 5е поколение
Joaquim Comella Riera
Генеральный Директор – 6е поколение

Наша фабрика

Casa Riera Ordeix является членом организаций

  • KaDeWe

    Catalonia gourmet

  • Globus

    Luxury Spain

  • FACE

    FACE